泸州举行泸菜"美食地图"项目座谈会 聚焦正餐服务升级

泸州市举行了泸菜“美食地图”项目座谈会，旨在推动当地正餐服务行业的数字化转型与品牌提升。会议由市商务局牵头，邀请了餐饮行业协会、知名餐饮企业代表及美食文化专家共同参与。

座谈会上，相关负责人介绍了“美食地图”项目的整体规划：通过整合泸州区域内的正餐服务商家，打造线上线下一体化的美食导览平台。该平台将涵盖菜品展示、门店导航、用户评价、预定服务等功能，重点突出泸菜特色正餐体验，帮助消费者快速找到正宗、优质的泸菜餐厅。

与会代表围绕正餐服务的标准制定、品质提升和宣传推广展开讨论。多家餐饮企业负责人表示，将积极参与项目，优化店内环境和服务流程，推出更多符合现代消费习惯的正餐套餐。专家建议，美食地图应注重文化赋能，结合泸州酒文化、江河文化，讲好每道正餐背后的故事。

据悉，该项目预计年内上线试运行。泸州市商务局表示，后续将组织正餐服务专项培训，并联合市场监管部门加强食品安全与价格规范，让“美食地图”成为展示泸菜正餐魅力的权威窗口。